Вакумска посуда за месо серије ВМТ је у вакуумском стању, користећи принцип физичког удара, како би се материјал окретао горе-доле у бубњу, сударио и трљао један о други и производио велику површину равномерно распоређене масаже и кисељења, тако да да је погоднија равномерна дистрибуција течности за кисељење у материјалу.Протеин растворљив у соли се екстрахује у највећој мери при највећој брзини, чиме се повећава капацитет задржавања воде у производу, побољшава еластичност, могућност резања и укус производа, и значајно се побољшава принос производа.
Вакумска посуда за месо се углавном користи за маринирање и прераду соја соса, шунке, сланине, роштиља, кобасица, слободног меса, живине и других месних производа и шкампа и других морских плодова.
Гаранција и пакет
Гаранција: 24 месеца од датума Б/Л
Пакет: Међународна стандардна торбица од фурнира
● Са функцијом плућног дисања, производ врши повратно кретање експанзије и контракције у бубњу, побољшава структуру ткива меса, побољшава чврстоћу чворова и задржавање воде у месу, побољшава еластичност и принос производа и смањује кување губитке.
● Повећајте мекоћу и структурну стабилност меса, побољшајте квалитет резања месних производа и спречите ломљење током сечења.
● Превртање са једном брзином, једнократно усисавање или производња према захтевима купаца.
● Машина је направљена од висококвалитетног нерђајућег челика, округла глава има велики простор за котрљање, разуман дизајн и ниску радну буку.
● Јединствени дизајн сечива у облику лука или у линији чини маринаду равномерно распоређеном, не оштећује маринаду и побољшава нежност и изглед производа.
● Водоотпорна компјутерска контрола.
● Има функције непрекидног превртања, повременог превртања, превртања и пражњења.
| Модел | Капацитет бубња (Л) | Снага | Излаз (кг) | Унутрашњи пречник | Вањска димензија |
| ВМТ-50 | 50Л | 1.1КВ | 28КГ | 600мм | 840к500к930мм |
| ВМТ-100 | 100Л | 1.1КВ | 60КГ | 600мм | 1200к750к1200мм |
| ВМТ-200 | 200Л | 2.2КВ | 120КГ | 800мм | 1230к710к1300мм |
| ВМТ-300 | 300Л | 2.2КВ | 150КГ | 1000мм | 1250к800к1500мм |
| ВМТ-400 | 400Л | 3.75КВ | 200КГ | 1000мм | 1500к800к1500мм |
| ВМТ-500 | 500Л | 3.75КВ | 250КГ | 1000мм | 2000к1000к1500мм |
| ВМТ-600 | 600Л | 3.75КВ | 350КГ | 1000мм | 2100к1000к1600мм |
| ВМТ-800 | 800Л | 5.5КВ | 450КГ | 1200мм | 2000к1250к1800мм |
| ВМТ-1000 | 1000Л | 5.5КВ | 600КГ | 1200мм | 2500к1550к2000мм |
